Гриб чесночник обыкновенный

Меню

Места обитания: Этот маленького размера гриб чесночник обыкновенный (marasmius scorodonius) предпочитает хвойные леса, растет где еловые и сосновые иглы. Селится семьей, и даже большой, частенько встречается после дождей. Сбор в июле до октября.

Описание гриба чесночник обыкновенный (marasmius scorodonius):

Шляпка: чесночник обыкновенный (marasmius scorodonius) диаметром до 2.0 см, выходит из — под земли как пуговка. Выросший и раскрывшийся экземпляр различается очень тоненькими полями и колокольчатой формой шляпы, расширяясь со временем появляется небольшое углубление или впадина в центре. Кожица на шляпке плотная, гладкая, имеет небольшие бороздки с краев. В дождь он впитывает воду, и хорошо видно красно — мясной цвет шляпы. В засуху цвета тускнеют. Волнообразные пластины располагаются на значительном расстоянии друг от друга, выпуклые, разной длины и белые, могут иметь бледно — красноватый оттенк.

Ножка: чесночник обыкновенный (marasmius scorodonius) тоненький, высотой до 4.0 — 6.0 см, в сторону основания суженный, цвета изменяются от рыже — красного и темно — коричневого, сверху ножка светлей.

Мякоть: чесночник обыкновенный (marasmius scorodonius) тонкий с сильным чесночным запахом, не исчезающим после кулинарных обработок.

Съедобный четвертая категория. можно сушить, измельчить в порошок и применять в таком виде, так как чесночный запах не пропадает после приготовлении.

Двойники: чесночник обыкновенный (marasmius scorodonius) походит на marasmius alliaceus (jacq.ex fr.) fr. (чесночник длинноствольный), отличие в высоте, до 20.0 см ножка и местами роста. Ядовитых двойников нет.