Гриб шампиньон двуспоровый

Меню

Места обитания: шампиньон двуспоровый (agaricus bisporus) предпочитает унавоженную эемлю в огороде, парке, саду, около жилища, на бульваре, выгоне, на кладбище и другие похожие места. Сбор в мае до октября.

Описание гриба шампиньон двуспоровый (agaricus bisporus):

Шляпка: шампиньон двуспоровый (agaricus bisporus) имеет диаметр до 10.0 см, толстомясистый, сухой, полушаровидный, потом плоско — выпуклый, с загнутыми к низу краями, цвета меняются с белого до темно — коричневого, есть буроватые волокнистые чешуйки. У раннего экземпляра края шляпы соединяются с ногой белого тона покрывалом, оно так и остается как кожистое белое кольцо. Остаток покрывала остается с краев шляпы.

Мякоть: шампиньон двуспоровый (agaricus bisporus) плотный, толстый, белый, при надломе немного розовеет, приятного вкуса и сильного, грибного запаха. Пластины свободные, частые, тоненькие, белого, потом розового и затем пурпурно — бурого цвета, почти черного, свободно отделяется от мякоти на шляпке. Споровый порошок темно — коричневого, почти черного цвета.

Ножка: шампиньон двуспоровый (agaricus bisporus) длина до 6.0 см, толщина до 2.0 см, цилиндрической или булавовидной формы, сплошная, гладкая, белого или желтого цвета, имеет белое пленчатое кольцо, исчезающего с возрастом. Кольцо у ранних экземпляров заворачивается к верху.

Съедобный вторая категория: употребляют так же, как и все шампиньоны.

Двойники: шампиньон двуспоровый (agaricus bisporus) немного похож на смертельно ядовитый amanita phalloides (бледная поганка), как и все другие шампиньоны. Бледная поганка имеет пластины всегда белого и никогда не бывает розового или черно — бурого цвета, в отличие от шампиньонов. Клубневидные основания ножек зеленого мухомора заключено в вульву (остатки покрывала), а шампиньоны вульвы и клубневидные утолщения у оснований ножки отсутствует. Кольцо на ноге шампиньонов плотное, а у поганок через чур нежное. У бледных поганок споровый порошок белый, а у шампиньонов черно — бурый.