Малоизвестный съедобный гриб гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus

Меню

Гриб гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus еще называют: гигрофор душистый, гигрофор ароматный.

Места обитания: гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus предпочитает еловые деревья с известковой почвой. Встречается не так часто, семъя достигает 15 и более штук, селится обычно в затененных местах где еловый лес, с низкорослой растительностью, начало роста в конце августа конец в октябре.

Описание:

Шляпка: гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus достигае диаметра 3.0-7.0 см, в раннем возрасте выпуклая, затем изменяется на плоскую с выступающим бугорком. Кожица шляпы сальная, гладкая, цвета могут быть серыми, оливково-серыми, желто-серыми, с краев посветлее. Край шляпки долго сохраняет форму загнутую вовнутрь. Пластинки толстые, мягкие, редкие, изредка вилочкообразные, в молодом возрасте приросшие, со временем становятся немного внизсходящими, у раннего гриба белого цвета, потом меняются на грязно-серый.

Ножка гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus: сухая, высотой достигает 7.0 см, диаметр доходит до 1.0 см, у основания становится толще, иногда немного сплющенная, светлого, серовато-бурого цвета, поверхность ноги покрывают мелкие хлопьевидные чешуйки.

Мякоть гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus: беловатого цвета, водянистая и нежная, имеет характерный кондитерский запах, который напоминает смесь аниса с миндалем, как у марципана. Споровый порошок белый.

Малоизвестный съедобный гриб гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus: можно употреблять свежим, соленым или замариновать.

Двойники: Гриб гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus сильно схож с hygrophorus hyacinthinus, который имеет запахи, напоминающие карамель и растет в лиственных лесах.

Примечания: Слово agathosmus которое содержится в названии гриба (гигрофор благоуханный-higrophorus agathosmus) означает «ароматный».